Кафедра менеджмента предпринимательской деятельности

Кафедра была основана в 1999 году и получила название «Теории экономики и управления». В 2003 году была переименована в кафедру «Менеджмент предпринимательской деятельности». 

Заведующие кафедрой:

1999 - 2010 гг. - доктор экономических наук, профессор, академик Академии академических наук Украины Нагорская Муза Николаевна. 

2010 г. – по сегодняшний день - доктор экономических наук, профессор Цёхла Светлана Юрьевна.

Цёхла С.Ю. в 1990 году закончила с отличием планово-экономический факультет Московского института народного хозяйства им. В.Г. Плеханова по специальности «Планирование народного хозяйства».  

В 1998 году закончила аспирантуру Крымского института природоохранного и курортного строительства по специальности экономика предприятия и организация производства.

В 1998 году защитила кандидатскую диссертацию по экономике на тему «Совершенствование методов оценки эффективности деятельности предприятий». В 2009 году защитила диссертацию на соискание научной степени доктора экономических наук на  тему «Стратегия экономического развития курортно-рекреационной сферы». С 2010 г. по 2013 г. – Председатель специализированного Ученого Совета Д 52.051.06 по защите диссертаций.

Цёхла С.Ю. успешно совмещает руководящую, административную, педагогическую, методическую и научную деятельность. Автор более 250 научных и учебно-методических публикаций, среди которых 10 монографий, пять учебных пособия с грифом МОН Украина.  Область научных интересов: механизмы управления экономикой, стратегия экономического развития, инвестиции, инновации, трансформация курортно-рекреационной сферой, экономическая диагностика, прогнозирование, контроллинг.

Профессорско-преподавательский состав кафедры в 2016 году.

Профессорско-преподавательский состав кафедры в 2015 году. 

Профессорско-преподавательский состав кафедры в 2014 году.

Профессорско-преподавательский состав кафедры в 2013 году. 



Тема «Формирование и реализация стратегии развития индустрии гостеприимства и туризма в Крыму» номер государственной регистрации - 0113U001070.

Срок выполнения 2013 - 2017 гг. Научный руководитель - Цёхла Светлана Юрьевна - доктор экономических наук, профессор.

Монографии:

  1. Цёхла С.Ю, Яковенко И.М., Яковенко Е.В. Инновационная политика в сфере международного туризма // Инновационная политика в сфере международного туризма [монография] / С.Ю. Цёхла, И.М. Яковенко, Е.В. Яковенко. – Симферополь: ИТ «АРИАЛ», 2013.-200 с. 
  2. Цёхла С.Ю., Анистратенко О.В. Регулирование системы финансового обеспечения туристско-рекреационного комплекса // Регулирование системы финансового обеспечения туристско-рекреационного комплекса: монография / С.Ю. Цёхла, О.В. Анистратенко. – Севастополь: «Середняк Т.К. », 2013.-188 с. 
  3. Цёхла С.Ю., Окуловский А.С. Регулирование равномерности использования туристско-рекреационного потенциала Крыма: монография. – Симферополь: 2014. - 158 с.
  4. Павленко И.Г. Обеспечение процессов модернизации индустрии туризма и гостиничного хазяйства // Многоуровневая система подготовки экономических кадров в концепции устойчивого инновационного развития страны / И.Г. Павленко [Текст]: коллективная монография / под науч. ред. Н. В. Парушиной. – Симферополь: ДИАЙПИ, 2014. – С.163 - 176.
  5. Павленко І. Г. Управление коммуникационной политикой предприятия гостиничного хозяйства / Управління розвитком соціально-економічних систем у новій економіці [Текст]: колективна монографія / За заг. ред. Л. М. Шимановської – Діанич. – Полтава: ПУЕТ, 2015. – С. 236 - 247.

Тема «Формирование и обеспечение развития национальной инновационной системы» номер государственной регистрации - 0111U003349. Срок выполнения 2011 - 2015 гг. Научный руководитель - Цёхла Светлана Юрьевна - доктор экономических наук, профессор.

Монографии:

  1. Павленко И.Г. Социальный менеджмент как фактор развития предприятия / Администрирование бизнеса: монография / С.Ю. Цёхла, В.А. Подсолонко, Е.А. Подсолонко, В.А. Василенко и др.; Таврический нац. ун-т имени В.И. Вернадского. – Симферополь: Таврия, 2011. – 712 с.  Разд. 4.1. – С. 484-513.
  2. Павленко И.Г. Особенности гостиничного бизнеса АР Крым как объекта инновационного управления / Опережающее управление инновационным развитием экономики: монография / В.А. Подсолонко, Е.А. Подсолонко, С.Ю. Цехла и др.; под. ред. Е.А. Подсолонко;  КО АЭНУ, ТНУ МОНМС Украины.- Симферополь: ДИАЙПИ, 2011.- 592с. (С. 237-249).
  3. Цёхла С.Ю. Контроль в системе процессно-ориентированного управления предприятиями туристско-рекреационного комплекса: монография / С.Ю. Цёхла, Е.В. Плугарь. – Симферополь: ДИАЙПИ, 2011. – 246 с.
  4. Цёхла С.Ю. и др. Соціальні індикатори розвитку суспільства в умовах інноваційної економіки // Соціальні умови інноваційного розвитку економіки України: монографія / С.Ю. Цьохла, Н.О. Сімченко. А.М. Бузні та ін.; під заг. ред. проф. С.Ю. Цьохли. – Сімферополь: ДІАЙПИ,2013.-302с. (С. 22-40, С.86-100, С. 101-116). 
  5. Бузни А.Н. Мацова А.С. Зубкова М.С. Устойчивое развитие экономики: Опережающее управление. Т 1.: монография: подраздел 3.1. Стандарты и инновации в развитии туризма, ДІАЙПІ Сімферополь, Україна, 2013.- С. 423-448 
  6. Подсолонко В.А., Подсолонко Е.А., Подсолонко М.В. Содержательные основы обеспечения преемственности подготовки профессиональных кадров для развития информационного общества и электронного управления в Украине. Устойчивое развитие экономики: опережающее управление. Том 1: монография / В.А. Подсолонко, Е.А. Подсолонко, В.Н. Храпко и др. – Симферополь: ДИАЙПИ, 2013. – 610 с. – С. 350 – 376.
  7. Павленко І.Г. Формування інноваційної системи як сучасної концепції інноваційного розвитку країни // Соціальні умови інноваційного розвитку економіки України: монографія / С.Ю. Цьохла, Н.О. Сімченко, А.М. Бузні та ін ; під заг. ред. проф. С.Ю. Цьохли. – Сімферополь: ДІАЙПІ.- 2013, 302 с. С. 101-116.
  8. Мурава-Середа А.В. Трансграничное сотрудничество в еврорегионе «Черное море» в развитии интеграционных процессов.- Симферополь: ДИАЙПИ: 2013.- 264c.
  9. Симченко Н.А. и др. Социальный капитал: феноменологическая природа, формы проявления, конкурентоспособность: монография / Н.А. Симченко, С.Ю. Солодовников, О.А. Гавриш. - Киев: НТУУ «КПИ», 2014.
  10. Симченко Н.А. Моделирование и информационные технологии в экономике: монография / Н.А. Симченко. - Черкассы: Брама-Украина, 2014. (28,6 п.л.)
  11. Цёхла С.Ю., Окуловский А.С. Регулирование равномерности использования туристско-рекреационного потенциала Крыма : монография. – Симферополь : 2014. - 158 с.
  12. Цёхла С.Ю., Бурлай М.Н. Информационное обеспечение развития системы высшего образования: монография. – Симферополь: 2014. – 174 с.
  13. Цёхла С.Ю. Финансовая архитектоника в системе рыночных трансформаций : монография под ред. С.В. Климчук. — Симферополь, 2014. - 237 с. (С.167-177). 

  14. Цёхла С.Ю., Полищук Е.А. Развитие интеграционных процессов предпринимательства и сферы образования Финансовая архитектоника в системе рыночных трансформаций.- Симферополь: ИТ «АРИАЛ», 2014.
  15. Павленко И.Г. Россия на мировом рынке инвестиций Россия на мировых рынках факторов производства : коллективная монография / И.Г. Павленко, О.В. Рудакова. – Орел: Издательство Орел ГИЭТ, 2013. - 200 с.
  16. Цыбульская Л.А. Особенности формирования экономического механизма управления интеллектуальной собственностью // Развитие предпринимательства в Украине и России: Коллективная международная монография / под ред. д.э.н. проф. И.А. Дмитриева, д.пед.н., проф. Е.Н.Камышанченко и к.э.н., доц. Д.А. Горового. - Харьков-Белгород: ХНАДУ, НИУ БелГУ, ФОП Павлов, 2014. – С. 29-61.
  17. Васильчук Н.А. Механизм реализации стратегии развития Луганской области. Стратегия развития Луганской области / монография под ред. д. э. н. проф. И. В. Заблодской - Луганск. Институт экономико-правовых исследований НАН Украины. – Луганск, 2014. – С. 293-296.
  18. Волошин А.И. Реформирование государственного сектора и обеспечение макроэкономической стабильности / А.И. Волошин // Модернизация организационно-экономического механизма регулирования национальной экономики Украины: монография / [Л.А. Кравченко, А.Г. Ермоленко, А.А. Радько и др.]; под. ред. Л.А. Кравченко. – Симферополь: «ДИЙАПИ», 2013. – С. 36-52. – 0,9 п.л.
  19. Цёхла С.Ю. Финансовая архитектоника в системе рыночных трансформаций: монография под ред. С.В. Климчук. — Симферополь, 2014. — 237 с.
  20. Заблодська І.В., Решетняк О.О., Перепелюкова О.В., Подсмашна І.М. Формування та використання трудового потенціалу: монографія. – Видавництво «Ноулідж», 2014 – С.113-128, С. 202-218.
  21. Павленко И.Г. Диагностика устойчивости регионального развития: монография / И. Г. Павленко, Э. С. Киренкина, В. В. Климук, В. В. Безукладов. – Симферополь : ИТ «АРИАЛ», 2015. – 170 с.
  22. Цёхла С.Ю., Борисова О.В., Маслич Е.А., Менюк С.Г., Симченко Н.А., Черемисина С.Г. Государственное регулирование развития региональной экономики.- Издательство АНТИКВА, Симферополь, 2015.-186 с.         

Журнал "Экономика Крыма"

С 1994 г. основан Крымским отделением Академии экономических наук Украины научно-практический журнал «Экономика Крыма».

Главными редакторами журнала были заведующие кафедры:

  • с 1994 по 2010 гг. – д.э.н., профессор Нагорская Муза Николаевна;
  • с 2010 по 2014 гг. – д.э.н., профессор Цёхла Светлана Юрьевна.

Техническое редактирование, компьютерную верстку осуществляли:

  • с 2004 по 2014 гг. – к.э.н., доцент Павленко Ирина Геннадьевна;
  • с 2012 по 2014 гг. – к.э.н., доцент Полищук Елена Анатольевна.
Научная работа студентов:

Научная работа студентов направления подготовки менеджмент и гостиничное дело начинается с публикаций в сборнике студенческих работ. 
Начиная с 2011 г., в 2013 г. и 2015 г. вышло три журнала, в которых студенты разных курсов пробуют себя в качестве исследователей под научным руководством коллектива сотрудников кафедры менеджмента предпринимательской деятельности.

  1. Цьохла С.Ю., Наливайченко С.П., Реутов В. Є. Бізнес-планування у туріндустрії. издано в Украине с грифом МОНУ - Украина, Саки: "ПП «Підприємство Фєнікс»", 2011. – 192 с.
  2. Цьохла С.Ю., Білецька І.М., Карташевська І.Ф., Плугар О.В. та ін.  Організація підприємницької діяльності у туризмі. издано в Украине с грифом МОНУ - Украина, Симферополь: "Таврія", 2011. – 241 с.
  3. Цьохла C.Ю., Кожемякіна Т.В., Волошина С.В., Матукова Г.І., Павленко І.Г., Радько В.М. Обґрунтування та експертиза бізнес-проектів. издано в Украине с грифом МОНУ - Украина, Симферополь: "Диайпи", 2011. – 390 с.
  4. Цёхла С.Ю., Короленко Ю.Н. Биржевая деятельность. - Украина, Симферополь: "РИО ТНУ", 2011. – 183 с.
  5. Цёхла С.Ю., Подсолонко Е.А., Подсолонко В.А., Бузни А.Н., др. Развитие инноваций: учебно-методическое пособие . издано в Украине без грифа МОНУ - Украина, Симферополь: "Диайпи", 2011. – 344 с.  
  6. Цёхла С.Ю., Подсолонко Е.А., Подсолонко В.А., Бузни А.Н., др. Развитие инноваций: практика: учебно-методическое пособие. Симферополь: "Диайпи", 2011. – 143 с.
  7. Цёхла С.Ю., Подсолонко Е.А., Подсолонко В.А., Бузни А.Н., др. Развитие инноваций: визуальное сопровождение: учебно-методическое пособие. издано в Украине без грифа МОНУ - Украина, Симферополь: "Диайпи", 2011. – 146 с.
  8. Швец И.Ю. Основы экономической теории. - Симферополь: "ИТ «Ариал»", 2011. – 272 с.Плугарь Е.В.,  Билецкая И.М.,  Карташевская И.Ф., Цёхла С.Ю., Полищук Е.А.,  Подсмашная, И.Н. Організація підприємницької діяльності у туризмі. издано в Украине с грифом МОНУ - Украина, Симферополь: "Диайпи", 2011. – 244 с. 
  9. Бузни А.Н., Подсолонко Е.А., Подсолонко В.А., Цёхла С.Ю. и др.  Введение в инновации и предпринимательство. Вывод инновационной продукции на рынок (коммерциализация инновации) / Развитие инноваций: теория. издано в Украине без грифа МОНУ - Украина, Симферополь: "Диайпи", 2011. – 40 с.
  10. Бузни А.Н., Подсолонко Е.А., Подсолонко В.А., Цёхла С.Ю. и др. Введение в инновации и предпринимательство. Вывод инновационной продукции на рынок (коммерциализация инновации) / Развитие инноваций: практика. издано в Украине без грифа МОНУ - Украина, Симферополь: "Диайпи", 2011. – 14 с.
  11. Бузни А.Н., Подсолонко Е.А., Подсолонко В.А., Цёхла С.Ю. и др. Введение в инновации и предпринимательство. Вывод инновационной продукции на рынок (коммерциализация инновации) / Развитие инноваций: визуальное сопровождение. издано в Украине без грифа МОНУ - Украина, Симферополь: "Диайпи", 2011. – 24 с.
  12. Павленко І.Г., Малихін О.В., Лаврентьєва О.О., Матукова Г.І.  Методика викладання у вищій школі . издано в Украине без грифа МОНУ - Украина, Симферополь: "Диайпи", 2011. - 224 с.
  13. Обґрунтування та експертиза бізнес-проектів Цьохла С.Ю., Кожемякіна Т.В., Волошина С.В., Матукова Г.І., Павленко І.Г., Радько В.М. издано в Украине без грифа МОНУ - Украина, Симферополь: "Диайпи", 2011. - 400 с.
  14. Полищук Е.А., Цёхла С.Ю. Финансы. издано в Украине без грифа МОНУ - Украина, Симферополь: "Диайпи", 2011. - 156 с.
  15. Полищук Е.А., коллектив авторов Організація підприємницької діяльності у туризмі. издано в Украине без грифа МОНУ - Украина, Симферополь: "Диайпи", 2011. – 244 с. 
  16. Подсмашна І.М., Цьохла С.Ю., Білецька І.М., Карташевська І.Ф., Плугар О.В. та ін.  Організація підприємницької діяльності у туризмі. издано в Украине с грифом МОНУ - Украина, Симферополь: "Таврия", 2011. – С. 28-42, 79-85, 122-141. 
  17. Трегулова И.П. Управление персоналом / Трегулова И.П., Бузни А.Н. Промисловий маркетинг. издано в Украине без грифа МОНУ - Украина, нет: "ВД «Студцентр»", 2011. – 528 с.Скоробогатова Т.Н., Шендриков А.А. Логистика. издано в Украине без грифа МОНУ - Украина, Симферополь: "Диайпи", 2011. – 133 с.
  18. Цьохла С.Ю. и др. Організація операційної діяльності / Економіка підприємства:  навч. посіб.  / за заг. ред. д-ра екон. наук проф. С.П. Кирильчук. – Сімферополь. (З грифом МОНУ (Лист МОНУ № 1/11-6223 від 15.07.2011), 2013.- 444 с. 
  19. Цьохла С.Ю. Контролінг: навч. посіб. / С.Ю. Цьохла, О.В. Плугар, І.В. Абаева; ТНУ імені В.І. Вернадського. – Сімферополь: ВД «АРІАЛ» (З грифом МОНУ (Лист МОНУ № 1/11-7152 від 17.04.2013), 2013.- 172 с.
  20. Цьохла С.Ю. Економіка санаторного, готельного та ресторанного господарства: навч. посіб. / С.Ю. Цьохла, І.М. Білецька, В.М. Островерхов. – Тернопіль: ТНЕУ: «Економічна думка» (З грифом МОНУ (Лист МОНУ №1/1-16267 від 28.10.2013), 2013.- 340 с.
  21. Скоробогатова Т.Н. Логистика в гостиничном и ресторанном хозяйстве: учеб. пособ. по дисц. для бакал. напр. подг. 6.140101 «Гостинично-ресторанное дело» / Скоробогатова Т.Н., Рябинина А.В.- Симферополь: ТНУ имени Вернадского, 2013. – 284 с.
  22. Скоробогатова Т.М. Теорія економічного аналізу: навч. посіб. з дисц. для бакал. напрям. підгот. 6.030601 «Менеджмент» / Т.М. Скоробогатова, І.М.  Подсмашна.- Симферополь: ТНУ имени Вернадского, 2013. – 228 с.
  23. Бузни А.Н., Короленко Ю.Н. Психология управления: учеб. пособ.- Симферополь: ТНУ имени В.И. Вернадского, 2013.- 356 с.
  24. Цёхла С.Ю., Смирнова Е.В. Прогнозирование Прогнозирование: учебное пособие. – Симферополь: ДИАЙПИ, 2014.- 124 с.
  25. Цехла С.Ю., Романюк Е.В. Экономика: учебное пособие. - Симферополь: ООО "Антиква", 2016. - 219 с.

43.03.03 - Гостиничное дело 

  • "Анализ хозяйственной деятельности организаций гостиничного, курортного и туристического бизнеса"
  • "Анимационный менеджмент"
  • "Антикризисное управление организаций гостиничного, курортного и туристического бизнеса"
  • "Введение в профессию"
  • "Дизайн и проектирование гостиничной деятельности"
  • "Документальное обеспечение деятельности гостиниц и ресторанов"
  • "Защита прав потребителей"
  • "Информационно-коммуникационные технологии в гостиничной деятельности"
  • "Инфраструктура индустрии гостеприимства"
  • "Коммуникативный менеджмент"
  • "Контроль и управление качеством в индустрии гостеприимства"
  • "Культура обслуживания""Культурно-досуговая деятельность"
  • "Курортология""Маркетинг гостиничного предприятия"
  • "Маркетинговые исследования"
  • "Международная практика организации курортного дела"
  • "Менеджмент в индустрии гостеприимства""Обеспечение безопасности гостиничных комплексов"
  • "Организация гостиничного дела"
  • "Организация деятельности служб бронирования, приёма, размещения и выписки гостей"
  • "Организация досуговой деятельности""Организация обслуживания в гостиницах"
  • "Организация оздоровительных услуг в гостинице"
  • "Организация отдыха и оздоровления"
  • "Организация предпринимательской деятельности в индустрии гостеприимства"
  • "Организация продаж гостиничного продукта""Организация санаторно-курортного дела"
  • "Организация спортивно-оздоровительного отдыха"
  • "Основы маркетинга""Основы международного гостиничного сервиса"
  • "Основы менеджмента гостеприимства"
  • "Основы научных исследований"
  • "Основы организации досуговых мероприятий"
  • "Основы санитарно-курортного дела"
  • "Планирование развлекательных мероприятий"
  • "Психология управления и конфликтология"
  • "Реклама и выставочная деятельность"
  • "Рекреационные комплексы мира"
  • "Самоменеджмент"
  • "Сервисная деятельность"
  • "Страхование организаций гостиничного, курортного и туристического бизнеса"
  • "Страхование в индустрии туризма и гостеприимства"
  • "Тайм-менеджмент"
  • "Технология гостиничного дела"
  • "Технология и организация туристско-экскурсионной деятельности"
  • "Технология ресторанного обслуживания"
  • "Управление инновациями организаций гостиничного, курортного и туристического бизнеса"
  • "Управление конкурентоспособностью организаций гостиничного, курортного и туристического бизнеса"
  • "Управление персоналом в индустрии гостеприимства"
  • "Управление рисками организаций гостиничного, курортного и туристического бизнеса"
  • "Финансовые и денежно-кредитные отношения в сфере гостиничного, курортного и туристического бизнеса"
  • "Экономика и финансы предприятия"

38.03.02 - Менеджмент 

  • "Организация гостиничного хозяйства"
  • "Организация предпринимательской деятельности"
  • "Организация ресторанного бизнеса"
  • "Организация туристической деятельности"
  • "Организация экскурсионной деятельности"
  • "Основы курортной деятельности"
  • "Профессиональная этика и этикет"

38.03.01 - Экономика 

  • "Бизнес-планирование"
  • "Менеджмент"
  • "Основы бизнеса"
  • "Основы предпринимательства"
  • "Предпринимательство и бизнес-культура"
  • "Университетский фандрайзинг"
  • "Технологии анимационной деятельности"
  • "Статистика сферы услуг"

38.03.06 - Торговое дело 

  • "Деловой протокол"
  • "Менеджмент"


35.03.06 - Агроинженерия 

  • "Адаптация выпускников на рынке труда"




2017 год

2016 год


2015 год

★ 16 января на Гайдаровском форуме-2015 «Россия и мир: новый вектор» Вильчинская Наталья, студентка 3-го курса, факультета управления, специальности менеджмент кафедры менеджмента предпринимательской деятельности заняла 2-е место во IV Всероссийском конкурсе "Молодые профессионалы устойчивого будущего России " за проектную работу "Крым – мир в миниатюре ". Научный руководитель Павленко Ирина Геннадьевна, к.э.н., доцент, доцент кафедры менеджмента предпринимательской деятельности. 

  ★ Председатель Государственного совета Республики Крым Константинов В. вручил свидетельство о премии им. В.И. Вернадского Вильчинской Наталье, студентки 3-го курса, факультета управления, специальности менеджмент кафедры менеджмента предпринимательской деятельности. 

  ★  26 марта 2015 года проходил Крымский региональный этап Всероссийской олимпиады по истории всероссийского предпринимательства, при содействии Общероссийской общественной организации "Деловая Россия " и Российского исторического общества.  Плугарь Дарья Игоревна, студентка 3-го курса Таврической академии КФУ им. В.И. Вернадского заняла II место Всероссийской олимпиады по истории всероссийского предпринимательства и награждена дипломом  II степени.  

  ★  Всероссийский молодежный образовательный форум "Территория смыслов на Клязьме". Залян Евгения Гагиковна заняла 1-е место в Конвейере проектов смены "Молодые ученые и преподаватели экономических дисциплин". Автор проекта "Startup Accelerator CFU".

★ Аблязимовой Тамиле Шаиповне, студентка 4-го курса факультета управления Таврического национального университета присудили премии АР Крым "За научные достижения в сфере приоритетных направлений развития Крыма ", за работу "Повышение конкурентоспособности предприятий отрасли туризма Крыма ".  Научный руководитель Павленко Ирина Геннадьевна, к.э.н., доцент, доцент кафедры менеджмента предпринимательской деятельности. 

                                                     

2014 год





 

ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЕ ПОЕЗКИ ПО ОТЕЛЯМ КРЫМА


29 октября 2015 г. в г.Алушта на территории 4-х звездочного отеля  «Порто Маре» состоялся туристический форум «Открытый Крым». Студенты Крымского федерального университета, направление подготовки Гостиничное дело посетили его в качестве приглашенных гостей.

Туристический форум «Открытый Крым» позволил наглядно увидеть туристические возможности и перспективы каждого региона Крыма. Мероприятие дало студентам представление о развитии новых тенденций сферы гостеприимства в Крыму, что немало важно для будущих работников отрасли. 


29 октября 2015 г. для студентов2 курса направления подготовки «Гостиничное дело» Института экономики и управления КФУ имени В.И. Вернадского была проведена профессиональная экскурсия по гостиничному комплексу Riviera Sunrise Resort & SPА. Вела экскурсию руководитель служб маркетинга и продаж Васильева Виктория Владимировны. Студенты посетили это мероприятие в сопровождении доцента Павленко Ирины Геннадьевны и доцента Плугарь Елены Валерьевны.

Отель расположен в самом центре Алушты прямо на берегу Черного моря, имеет собственный пляж и красивейший парк. Гостиничный комплекс Riviera Sunrise Resort & SPА включает в себя два корпуса. Современное здание, которое было открыто в 2013 году, предлагает гостям 146 уютных номеров, оформленных в двух стилях: Natural cool и Ocean style. В полностью отреставрированном историческом здании гостиницы расположено 63 изысканных номера, каждый из которых оборудован итальянской мебелью.

Во время экскурсии студентам продемонстрировали:

  • номерной форд отеля (категории номеров от стандарта до президентского люкса);
  • организацию конференц-сервиса отеля;
  • роскошный спа-комплекс, зоны отдыха и оздоровления;
  • работу высококвалифицированного персонала отеля;

Студенты узнали принципы сервиса 4-ти звездочного отеля Riviera Sunrise Resort & SPА, особенности работы основных и вспомогательных служб, элементы корпоративной культуры, стандарты обслуживания, а также задали все интересующие их вопросы.

По итогу экскурсии будущие профессионалы отельного бизнеса узнали секреты предоставления гостиничных услуг, особенности обслуживания бизнес-туристов, а также определили для себя перспективы сотрудничества, стажировки и практики на базе отеля.

Отзывы студентов:

Посетив отель «Riviera Sunrise», один из лучших в Крыму, студенты узнали о том, над чем нужно работать и какие навыки развивать, чтобы стать хорошим работником в сфере гостеприимства.



Студенты 2 курса направления подготовки «Гостиничное дело» Института экономики и управления КФУимени В.И. Вернадского приняли участие в выездном практическом занятии по дисциплине «Организация гостиничного дела», проходившем на базе Резиденции «Крымский Бриз», пгт. Парковое, г. Ялта. 

Студенты посетили это мероприятие в сопровождении преподавателей кафедры менеджмента предпринимательской деятельности - доцента Павленко Ирины Геннадьевны и доцента Плугарь Елены Валерьевны. 

«Крымский Бриз» - первый отель Крыма, который соответствует категории 5 «звезд» государственной системы классификации гостиниц. Расположенная в Лименской долине Резиденция «Крымский Бриз» - мир абсолютной исключительности, идеальной атмосферы действительно запоминающихся впечатлений. 

Философия отеля – безграничная забота о комфортном, уютном и здоровом пребывании посетителей на основе использования новейших технологий сферы обслуживания. Для комфорта всех участников экскурсия в Резиденции «Крымский Бриз» проводилась с использованием многоместных электромобилей. 

Студенты были посвящены в тайны искусства высококлассного гостеприимства в его наивысшем проявлении: апартаменты, стандартных номера, условия для занятия спортом и оздоровления; ресторан, кафе, множество баров; лучший пляж на Южном побережье Крыма; детский клуб; различные увеселительные и экскурсионные программы.


В 5-ти звездочном отеле в Ялте «ВиллаЕлена» прошла профессиональная экскурсия, организованная для студентов 2 курса направления подготовки «Гостиничное дело» Института экономики и управления КФУ имени В.И. Вернадского.

Студенты посетили это мероприятие в сопровождении преподавателей кафедры менеджмента предпринимательской деятельности - доцента Павленко Ирины Геннадьевны и доцента Плугарь Елены Валерьевны. 

Здание отеля «Вилла Елена» находится в центре Ялты, в 20-ти метрах от Набережной. Из окон открывается вид на море, набережную, маяк, собор Александра Невского, амфитеатр крымских гор. 

Оформление отеля отличается сочетанием изысканной роскоши и поистине домашнего уюта. К услугам гостей предоставлены все возможные удобства и разнообразные услуги, включая рестораны мирового уровня. 

Студенты узнали историю возникновения отеля, принципы сервиса «Виллы Елена», особенности организации работы основных и вспомогательных служб, а также задали все интересующие их вопросы. 

Изысканный интерьер всех категорий номеров отеля, восхитительный дизайн, незабываемая атмосфера, гостеприимность персонала – вот залог успеха и процветания 5-ти звездочного отеля «Вилла Елена».


8 апреля 2015 г. в г. Севастополь на территории 5-ти звездочного курортногокомплекса «Аквамарин» для студентов 2 и 3 курса направления подготовки «Гостиничное дело» Таврической академии КФУ имени В.И. Вернадского была проведена профессиональная экскурсия. Студенты посетили это мероприятие в сопровождении доцента кафедры менеджмента предпринимательской деятельности Павленко Ирины Геннадьевны. 

Во время экскурсии студенты оценили явные преимущества 5-ти звездочного курортного комплекса «Аквамарин»: 

  • разнообразный номерной фонд: 159 комнат от стандартного уровня до категории Design Deluxe, площадь – от 40 м²;
  • признанное пятизвездочное качество обслуживания и сервиса; 
  • уединенное расположение в историческом месте на берегу моря, в окружении ярких достопримечательностей Севастополя: с одной стороны находится Парк Победы, с другой – Национальный заповедник «Херсонес Таврический»;
  • продуманную планировку территории, включающую парковую зону, крупнейший крымский аквапарк, набережную с пляжем; 
  • лучший спа-центр при отеле в Крыму с бассейно-банным комплексом, центрами косметологии, спа и медицины, имидж- и фитнес-студией; 
  • четыре ресторана с разнообразной кухней.

Студенты узнали принципы сервиса 5-ти звездочного отеля «Аквамарин», особенности организации работы основных и вспомогательных служб, а также задали все интересующие их вопросы. 


Студенты 2 курсанаправления подготовки «Гостиничное дело» Института экономики и управления КФУ имени В.И. Вернадского приняли участие в выездном практическом занятии по дисциплине «Организация гостиничного дела», проходившем на базе крупнейшего оздоровительного комплекса Южного берега Крыма - санаторно-оздоровительного комплекса «Руссия», г. Ялта. 

Студенты посетили это мероприятие в сопровождении преподавателей кафедры менеджмента предпринимательской деятельности - доцента Павленко Ирины Геннадьевны, ассистента Недре Валерии Юрьевны и ассистента Буйко Ольги Владимировны. 

Комплекс «Руссия» - один из престижных санаториев Крыма с мощной лечебной базой, разнообразными оздоровительными процедурами, современным оснащенным лечебно-диагностическом центре. 

Оздоровительные направления санатория "Руссия ":

  • лечение заболеваний дыхательной системы; 
  • верхних дыхательных путей и ЛОР-заболеваний; 
  • заболеваний сердечно-сосудистой системы; 
  • заболеваний центральной и периферической нервной системы. 

Сотрудники различных служб рассказали студентам о расположении комплекса, продемонстрировали номерной фонд корпуса №1, корпус-столовую, лечебную базу, пляж, объекты инфраструктуры, санатория возможно проведения конференций, семинаров, деловых встреч.



30 апреля 2014 г. длястудентов 2 курса направления подготовки гостинично - ресторанный бизнес было проведено выездное практическое занятие по дисциплине «Организация гостиничного хозяйства» на базе гостиничного комплекса Гостиный двор «Князь Голицын» - современного отеля в Новом Свете, в самом живописном уголке юго-восточного Крыма.

Интерьер гостиницы «Князь Голицын» из натуральных материалов – дерево и мрамор – погружает в атмосферу комфорта. С балконов номеров отеля открывается вид на бухту, называемую Зеленой. Со всех сторон, кроме южной, бухта закрыта горами. Такое расположение бухты способствовало образованию особого микроклимата, в котором сохранились хвойные растения третичного периода. Воздух напоен фитонцидами реликтовой Судакской сосны, можжевельника, что благоприятно сказывается на организме человека. 

Студентам продемонстрирована работа службы приема и размещения, служба бронирования, обслуживания, эксплуатации номерного фонда и оказания услуг, служба питания, служба безопасности, отдел маркетинга и связей с общественностью отеля. Посещение всех категорий номерного фонда гостиничного комплекса Гостиный двор «Князь Голицын» - TWINMW, TWINSV,Studio SV, Studio MV, FAMILY A, B, C, Каминный, Пентхаус, Пентхаус Гранд Лев Голицын  позволило студентам сравнить оснащение номеров и оценить действие программы лояльности отеля.


13 ноября 2014 года студентам 2 и 3 курсов ТНУ имени В.И. Вернадского, направления подготовки «Гостиничное дело» свои двери открыло одно из самых знаменитых заведений южнобережья - ресторан «Колоннада». 

Ресторан находится в Приморском парке, одной из самых изысканных частей города. Он полностью соответствует исторической концепции, которую задает место его расположения. 

Команда профессионалов ресторана, во главе с шеф-поваром Вячеславом Куликовым, дружелюбно познакомила студентов с работой заведения, его отличительными особенностями, неповторимым дизайном. Шеф-повар презентовал самое сердце любого - его кухню. Отлаженность работы, эргономичность организованного рабочего места для поваров, оснащенность по последнему слову техники - это и многое другое было замечено во время ознакомления с кухней. Также шеф-повар показал тонкости оформления тарелки для вторых блюд ресторана, с использованием своего авторского дизайна. 

Ресторан «Колоннада» специализируется преимущественно на аутентичной крымской кухне и кухне народов Черноморского и Средиземного морей. Все продукты, которые используют при приготовлении блюд, произрастают или выращены в Крыму, включая, рыбу, мясо, фрукты и овощи. Основной акцент сделан на блюда греческой, крымско-татарской и караимской кухонь. Поэтому каждый посетитель ресторана без проблем находит что-то для себя, в зависимости от его вкусовых предпочтений. 

Работа  высококвалифицированного персонала ресторана и уровень предоставляемого сервиса оставили не только неизгладимое впечатление, но и задали высокую планку, к которой необходимо стремиться будущим специалистам индустрии гостеприимства.


27 октября 2014 г. для студентов 2 курса направления подготовки гостиничное дело было проведено выездное практическое занятие по дисциплине «Организация гостиничного хозяйства» на базе Спа-отеля «Консоль Спорт - Никита», г. Ялта. 

Студентам были продемонстрированы: комфортабельный номерной фонд, лучший в Крыму спа-центр, огромный бассейн, тренажерный зал, уютный ресторан, косметологический кабинет, 5 саун и бань, паркинг для автомобилей, территория благоустроенного пляжа. 

Администратор рассказала о достижениях отеля на  XI Международной выставке “Украина - круглый год 2013” в номинации  ”Лучший SPA-курорт Крыма 2013” посредством исследования, позволяющего обозначить лидеров, работающих в сфере внутреннего и въездного туризма. 

Будущие специалисты индустрии гостеприимства узнали о работе комплекса, дополнительных услугах для клиентов, действующих акциях и специальных предложениях.


14 октября 2013 г. для студентов 2 курса направления подготовки гостиничное и ресторанное дело было проведено выездное практическое занятие по дисциплине «Организация гостиничного хозяйства», на базе четырехзвездочного гостиничного комплекса «Ukraine Palace» г. Евпатория. 

Студентам были продемонстрированы гостиничные номера, по разным типам номеров от стандартного до люкса, ресторан европейской и японской «Украина».


Вояж в Алушту






 

 

 

Межкафедральный семинар «Использование информационных технологий для анализа и принятия управленческих решений в гостиничном бизнесе»

20 мая 2016 года

г. Симферополь

Фотоочет

XlV Международная научно-практическая конференция студентов, аспирантов, докторантов «Менеджмент предпринимательской деятельности»

7 апреля 2016 года

г. Симферополь

Фотоочет

Международный телемост молодых ученых «Новое качество экономического роста регионов РФ: экономика сотрудничества»

9 февраля - 16 марта 2016 года

г. Симферополь

Научно-практическая конференция «Молодая наука»

5 - 16 ноября 2015 года

г. Евпатория

Фотоочет

Вторая научно-практическая конференция «Современный гостинично-ресторанный бизнес: экономика и менеджмент»

9 июня 2015 года

г. Симферополь

Фотоочет

XIII научно-практическая конференция «Менеджмент предпринимательской деятельности»

2 апреля 2015 года

г. Симферополь

Фотоочет

XXIV Всероссийская туристская ярмарка «Крым. Курорты. Туризма – 2015»

4 - 6 марта 2015 года

г. Ялта

Фотоочет

Семинар «Эффективная работа санаторно-курортных и гостиничных учреждений в современных условиях туристического рынка»

19 февраля 2015 года

г. Ялта

Фотоочет

Круглый стол «Многоуровневая система подготовки экономических кадров: реалии и перспективы» совместно с факультетом учета и информационных технологий ФГБОУ ВПО «Орловского государственного института экономики и торговли»»

12 - 16 мая 2014 года

г. Симферополь

Фотоочет

Крым. Сезон 2017 г.

11 апреля 2017 года в 15:00 состоялась встреча студентов 1, 2, 3, 4 курсов и преподавателей направления подготовки 43.03.03 «Гостиничное дело» с начальником управления курортов Министерства курортов и туризма Республики Крым Лось Еленой Алексеевной. Встреча была посвящена подведению итогов курортного сезона 2016 года, а также перспективам в сфере гостеприимства на 2017 год.В ходе беседы присутствующие были поставлены в известность о турпотоке 2016 года и возможностях трансфера по Крыму, узнали о новом проекте Fly&Bus, в рамках которого появилась возможность брони трансфера за 60 дней до поездки, а также была представлена презентация новых объектов Республики Крым в 2017 году. Особый интерес у присутствующих вызвало представление новых маршрутов и экскурсий 2017, новых объектов показа сезона 2016 г.Елена Алексеевна Ось рассказала о работе Министерства курортов и туризма Республики Крым, об особенностях функционирования школы гостеприимства и предстоящих вебинарах. Студенты и преподаватели смогли задать вопросы о прогнозах на 2017 год,  работе туристического портала Республики Крым и т.п., и получили квалифицированные ответы на интересующие их вопросы.

Сотрудники кафедры менеджмента предпринимательской деятельности посетили выставку «РестоОтельМаркет»

24 марта 2017 г. сотрудники кафедры менеджмент предпринимательской деятельности – доцент Стахно Н.Д., доцент Павленко И.Г., ассистент Недре В.Ю., ассистент Почупайло О.Е. посетили VI специализированную выставку комплексного оснащения отельного, ресторанного бизнеса и торговли «РестоОтельМаркет» в гостиничном комплексе «Ялта-Интурист», которая проходила при поддержке Министерства промышленности и торговли Российской Федерации, Министерства курортов и туризма Республики Крым, Министерства промышленной политики Республики Крым, Министерства труда и социальной защиты Республики Крым. Цель выставки: - предоставить практические решения для индустрии гостеприимства;  - содействие развитию объектов размещения и развитию профессионального уровня их специалистов; - предоставить более подробную информацию всем участникам ресторанно-отельного рынка о новейших технологиях, как в производстве готовой продукции, так и в ее продвижении. Для участников выставки интересными были семинары на тему: «Анимационное обслуживание отелей и ресторанов. Проблемы и решения», «Практические вопросы при работе в системе ЕГАИС», «Start Up’ы и рестарты в отельно-ресторанном комплексе: кейсы и «подводные камни», «Технические аспекты Start-up и реноваций отельно-ресторанного комплекса ведущие к повышению доходности бизнеса». Отдельный интерес вызвал круглый стол на тему: «Обеспечение кадрами в летний сезон предприятий и организаций отельного, ресторанного бизнеса и торговли Республики Крым: проблемы и пути решения» с участием представителей Министерства промышленности и торговли Российской Федерации, Министерства курортов и туризма Республики Крым, Министерства промышленной политики Республики Крым, Министерства труда и социальной защиты Республики Крым, Министерства образования и науки Республики Крым, Министерства экономического развития Республики Крым, Государственного казенного учреждения Республики Крым «Центр занятости населения», Крымского Федерального Университета им. В.И. Вернадского образовательных учреждений среднего профессионального образования, отелей, гостиниц, пансионатов, ресторанов Республики Крым. От Крымского Федерального Университета имени В.И. Вернадского в круглом столе приняли участие проректор по учебной и методической деятельности Курьянов В.О., директор Регионального центра содействия трудоустройству и развития карьеры студентов и выпускников Губанова Е.В., начальник управления развития образования Кармазина Н.В. На выставке был представлен широкий ассортимент оборудования, текстиля, спецодежды, столовых принадлежностей, посуды, сопутствующих товаров для санаторно-курортных учреждений, предприятий общественного питания, торговли, гостиничного хозяйства. 

На ежегодной научной конференции обсудили вопросы устойчивого ноосферного развития

21 марта 2017 года в Научно-образовательном центре ноосферологии и устойчивого ноосферного развития состоялась ежегодная научная конференция «Устойчивое ноосферное развитие», посвященная 154-летию со дня рождения В.И. Вернадского. Организаторами конференции выступили структурные подразделения ФГАОУ ВО «Крымский федеральный университет им. В.И. Вернадского» – Научно-образовательный центр ноосферологии и устойчивого ноосферного развития и Совет молодых ученых Института экономики и управления (кафедра менеджмента предпринимательской деятельности), а также Институт системного анализа и управления Государственного университета «Дубна» (кафедра устойчивого инновационного развития) и Совет молодых специалистов Федеральной службы государственной статистики по Республике Крым. На пленарном заседании выступили Башта Александр Иванович – доктор экономических наук, профессор, директор, Научно-образовательный центр ноосферологии и устойчивого ноосферного развития Крымского федерального университета имени В.И. Вернадского; Мысков Александр Андреевич  – заместитель руководителя Федеральной службы государственной статистики по Республике Крым; Павленко Ирина Геннадьевна  –  кандидат экономических наук, доцент, доцент кафедры менеджмента предпринимательской деятельности, Председатель Совета молодых ученых Крыма, Академик Национальной академии туризма. На конференции были заслушаны доклады студентов и молодых ученых, посвященные вопросам проведения ноосферных исследований в Крыму, рационального использования природных ресурсов, сохранения и воспроизводства экосистем и экосети в сфере ноосферных исследований, экологические, экономические и социальные вопросы, касающиеся устойчивого развития региона. Мероприятие посвящено году экологии в Российской Федерации.

Экскурсия в музей С.Н. Сергеева-Ценского

2 марта 2017 г. группа студентов 2 и3 курса направления подготовки «Гостиничное дело» посетила литературно-мемориальный музей С. Сергеева-Ценского в городе Алушта.  Сергеев-Ценский Сергей Николаевич – Русский советский писатель. Лауреат Сталинской премии первой степени. Академик АН СССР.     Музей находится в доме, построенном в 1906 году на склоне горы Хурда-Тарлы (сейчас Орлиная). Здесь писатель жил и работал с 1906 по 1941 и с 1946 по 1958 гг., здесь создал самые свои значительные произведения: эпопея "Преображение России", "Севастопольская страда", другие романы, повести и стихотворения. Гостями писателя были А. Куприн, И. Шмелев, М. Горький, К. Чуковский, А. Новиков-Прибой. Студенты посетили литературно-мемориальный музей в сопровождении преподавателей кафедры менеджмента предпринимательской деятельности – доцента Павленко Ирины Геннадьевны и ассистента Недре Валерии Юрьевны. Студентам была проведена экскурсия по комнатам дома С. Сергеева-Ценского (кабинет, библиотека, столовая, гостиная, комната жены), где полностью сохранена первоначальная обстановка. Здесь собраны почти все материалы, связанные с жизнью и творчеством академика Сергеева-Ценского. Сохранена библиотека, в которой немало редких книг. Писатель похоронен на территории парка, который он возделывал своими руками в течение многих лет. Над могилой установлен памятник.

Студенты посетили Курортный Клуб «Daчi»

2 марта 2017 г. для группы студентов 2 и 3 курса направления подготовки 43.03.03 «Гостиничное дело» было проведено выездное практическое занятие в рамках дисциплины «Сервисная деятельность» на базе Курортного Клуба «Daчi», г. Алушта. Сотрудник отеля – выпускница 2016 г. кафедры менеджмента предпринимательской деятельности направления подготовки 43.03.03 «Гостиничное дело» Усова Анастасия, ознакомила студентов с правилами проживания на территории клуба, номерным фондом, условиями работы Курортного клуба, а также раскрыла множество секретов в работе с клиентами. Студенты посетили Курортный Клуб «Daчi» в сопровождении преподавателей кафедры менеджмента предпринимательской деятельности – доцента Павленко Ирины Геннадьевны и ассистента Недре Валерии Юрьевны. В распоряжении гостей Курортного Клуба «Daчi» охраняемая территория, ресторан, бассейны, детская площадка и 20 новых Дач, находящихся в окружении природы горного Крыма. Студенты были ознакомлены с организацией службы приёма и размещения, работой хозяйственной службы, стандартами обслуживания гостей. Смогли задать интересующие их вопросы, связанные с работой отеля и получить на них квалифицированные ответы.

Участие в IV Международном туристском форуме «Открытый Крым»

1 марта 2017 г. группа студентов 2 курса направления подготовки «Гостиничное дело» приняла участие в работе IV Международного туристского форума «Открытый Крым», проводимого Министерством курортов и туризма Республики Крым в г. в Ялте на базе пятизвездочного отеля «Мriya Resort & Spa».  Студенты посетили это мероприятие в сопровождении преподавателей кафедры менеджмента предпринимательской деятельности – доцента Павленко Ирины Геннадьевны и ассистента Недре Валерии Юрьевны. Форум «Открытый Крым» стал традиционной и профессиональной площадкой для общения власти и бизнеса, обсуждения вопросов развития туристической отрасли, презентации туристических продуктов Крыма и их продвижения. В первый день работы выставки студенты регистрировали участников, помогали проводить награждение победителей конкурса на лучший туристский маршрут по Крыму 2017, знакомились в выставочных залах с ведущими субъектами туристской индустрии Крыма и Севастополя. На открытии форума состоялся показ моделей: была представлена одежда и аксессуары, с нанесенным на них логотипом «Я. Крым – точка притяжения». Разработкой одежды занималась компания Forward, которая одевает сборную команду не только России, но и Крыма. Сотрудник службы работы с гостями санаторно-курортного комплекса «Мрия» провела для студентов ознакомительную экскурсию по номерному фонду, СПА зоне отеля, рассказала о стандартах обслуживания и правилах поведения с гостями отеля. Будущие специалисты индустрии гостеприимства Крыма ознакомились с особенностями организации работы основных и вспомогательных служб, а также задали все интересующие их вопросы о прохождении собеседования, условиях работы в пятизвездочном отеле «Мriya Resort & Spa». 

День науки в центральной научной библиотеке крыма

  8 февраля ежегодно отмечается День российской науки, который был учрежден Указом Президента Российской Федерации от 7 июня 1999 года № 717 «Об установлении Дня российской науки».  Наука – это главная движущая сила прогресса, важнейший ресурс развития национальной экономики, медицины, образования, всей социальной сферы. Российские ученые развивают самые перспективные направления в науке, разрабатывают новейшие технологии, готовят учеников. От достижений ученых напрямую зависят не только экономический рост и создание новых высокопроизводительных рабочих мест, но и качество жизни миллионов людей, поэтому правительство России уделяет приоритетное внимание поддержке науки и высшей школы, развитию конкурентоспособного сектора научных разработок, созданию комфортных условий для молодых исследователей. Представители профессорско-преподавательского состава кафедры менеджмента предпринимательской деятельности, аспиранты и студенты направления подготовки «Гостиничное дело» Института экономики и управления Крымского федерального университета имени В.И. Вернадского приняли участие в мероприятиях Крымской республиканской универсальной научной библиотеке им. И.Я. Франко, посвященных Дню науки Российской Федерации. Крымская республиканская универсальная научная библиотека им. И.Я. Франко – центральная библиотека Крыма – ведущее государственное культурно-просветительское и научно-информационное учреждение, а также одно из крупнейших книгохранилищ Крыма, неотъемлемой частью многоплановой и разнообразной деятельности которого является проведение мероприятий научно-практического содержания. В своем приветственном слове директор Крымской республиканской универсальной научной библиотеки им. И.Я. Франко Елена Ясинова поздравила с профессиональным праздником – Днем российской науки, и подчеркнула, что библиотеки являются одним из показателей развития человечества в области образования и науки. Ежегодно библиотекой с участием деятелей науки региона проводятся научно-практические конференции, круглые столы, презентации книг, краеведческие чтения, направленные на рост авторитета науки в крымском регионе. Специалисты библиотеки познакомили гостей с новыми информационными ресурсами, представленными в Региональном центре Президентской библиотеки и отделе краеведения, а также библиографическим обзором литературы отдела редкой книги «Тернист ученой жизни путь». Желающие были зарегистрированы в ряды читателей и получили читательские билеты. Доцент кафедры менеджмента предпринимательской деятельности Павленко Ирина поблагодарила специалистов библиотеки за многолетнее плодотворное сотрудничество и передала в дар монографии и учебные пособия, написанные профессорами и молодыми учеными Института экономики и управления Крымского федерального университета имени В.И. Вернадского. Мы уверены, что наша совместная деятельность в области изучения социально-экономических процессов позволит повысить уровень их понимания, будет способствовать повышению качества принимаемых в данной сфере решений и, в конечном счете, внесет вклад в развитие России и ее регионов!

Поздравляем Комарову Полину - победителя ВКР среди выпускников туристических вузов

Межрегиональная общественная организация "Национальная академия туризма" в целях совершенствования качества подготовки специалистов для сферы туризма, повышения творческой активности студентов, поощрения лучших из них за научные труды и разработки, имеющие важное значение для развития туристской науки и практики провела ежегодный конкурс выпускных квалификационных работ (проектов) среди выпускников туристских вузов.     В 2016 году на конкурс было представлено 39 выпускных квалификационных работ из 39 высших учебных заведений России. По решению комиссии конкурса  МОНПО «НАТ» первое место заняла Комарова Полина Игоревна –выпускница Института экономики и управления Крымского Федерального Университета им. В.И. Вернадского направления подготовки "Гостиничное дело", автор работы «Управление конкурентоспособностью территориального бренда». Научный руководитель: Бобырева Елена Владимировна, доцент кафедры менеджмента и предпринимательской деятельности, кандидат экономических наук, доцент. Поздравляем с победой и желаем дальнейших творческих успехов и новых свершений!

Академическая мобильность молодых ученых России – АММУР

  Павленко Ирина Геннадьевна, к.э.н., доцент кафедры менеджмента предпринимательской деятельности, в рамках реализации программы академической мобильности по проекту «Сеть академической мобильности «Академическая мобильность молодых ученых России – АММУР» ГСУ/2016/3 посетила Санкт-Петербургский Институт Бизнеса и Инноваций, г. Санкт-Петербург.  Цель академической мобильности: «Методология развития гостиничного бизнеса Санкт-Петербурга».     За период академи- ческой мобильности были изучены основы нормативно-правового регулирования рынка гостиничных услуг Российской Федерации, выявлены современные тенденции и проблемы развития гостиничного бизнеса Российской Федерации, определены региональные особенности развития рынка гостиничных услуг на Северо-Западе Российской Федерации и г. Санкт-Петербург, проведен мониторинг готовности гостиничного бизнеса Санкт-Петербурга по классификации средств размещения в свете выполнения поручения Президента РФ по подготовке к ЧМ-2018 г., что позволило систематизировать основные проблемы функционирования и развития гостиничного бизнеса в отечественной практике. В рамках изучения направлений деятельности доцента по теме «Методология развития гостиничного бизнеса Санкт-Петербурга» было принято участие: 11 ноября 2016 г. – телемост по вопросам взаимодействия в рамках реализации проекта по созданию в Республике Крым Центра импортозамещения и технопарка «Таврида». Секция «Кластер гостеприимства Республики Крым», проводимом в бизнес-кластере «Дело», пр-т Лиговский, 63.   21-25 ноября 2016 г. - X Санкт-Петербургском конгрессе «Профессиональное образование, наука и инновации в XXI веке», проводимом Правительством Санкт-Петербурга, Комитетом по науке и вышей школе в резиденции «Смольный». Обсуждались вопросы укрепления позиции Санкт-Петербурга как ведущего центра профессионально образования, науки и инновационной деятельности;    24 ноября 2016 г. в деловой встрече «Актуальное состояние законодательства в сфере малого гостиничного бизнеса. Пути преодоления кризиса», проводимую Ассоциацией малых гостиниц Санкт-Петербурга во Дворце Труда, пл. Труда, 4. Рассматривались вопросы состояния законодательства в сфере малого гостиничного бизнеса, поправки в подзаконные акты, необходимые для функционирования малых средств размещения в жилом фонде;    26 ноября 2016 г. посещены ведущие отели Санкт-Петербурга в свете подготовки к ЧМ-2018 г.: «Невский Астер», Ibis Санкт-Петербург Центр Accor Hotel Group, гостиница «Октябрьская», Гранд - отель Европа, Отель W, отель «Россия», Азимут - отель, отель Crowne Plaza St. Peterburg – Ligovsky, Comfitel hotel&resorts.  Полученные результаты будут использованы в учебном процессе при проведении занятий для студентов направления подготовки «Гостиничное дело» по дисциплинам: «Статистика сферы услуг», «Организация гостиничного дела», «Технология гостиничного дела». Цели академической мобильности молодого ученого, доцента кафедры менеджмента предпринимательской деятельности Павленко И.Г. достигнуты в полной мере.

Поздравляем победителей!

Поздравляем победителей! 4 октября в МОНПО «Национальная академия туризма» (ул. Петрозаводская, д. 13, лит. А, БАТиП) прошел конкурс выпускных квалификационных работ (проектов) выпускников туристских вузов 2016 года! Рассмотрев представленные на конкурс МОНПО «НАТ» выпускные квалификационные работы (проекты), комиссия по проведению конкурса решила:  считать победителями конкурса ВКР (проектов) и наградить дипломами и памятными призами следующих авторов и вузы:  I место - Комарова Полина Игоревна, выпускница Института экономики и управления Крымского федерального университета им. В.И. Вернадского, автор работы «Управление конкурентоспособностью территориального бренда». Руководитель: Бобырева Елена Владимировна, к.э.н., доцент кафедры менеджмента и предпринимательской деятельности Института экономики и управления. В 2016 году на конкурс было представлено 39 выпускных квалификационных работ (проектов) из 39 высших учебных заведений России. Общий уровень выполнения выпускных квалификационных работ (проектов) высок. Работы содержат теоретические исследования в области туристской науки, анализ практического состояния сферы туризма, экономические расчеты, разработанные выпускниками практические рекомендации и методики. Руководство ВКР осуществляют как вузовские преподаватели, имеющие ученые степени, так и практические работники сферы туризма. Желаем успехов в работе и достижение новых высот! 

Использование информационных технологий для анализа и принятия управленческих решений в гостиничном бизнесе

20 мая кафедрой учета, анализа и аудита совместно с кафедрой менеджмента предпринимательской деятельности был проведен межкафедральный семинар «Использование информационных технологий для анализа и принятия управленческих решений в гостиничном бизнесе». Семинар провел  представитель компании поставщика IT-Решений для индустрии гостеприимства Чекригин Виктор Викторович. В ходе презентации слушатели познакомились с функциональными возможностями систем управления для гостиниц «Fidelio» и «Opera». В семинаре приняло участие более 100 обучающихся по направлениям подготовки 38.03.01 Экономика, 43.03.03 Гостиничное дело, профессорско-преподавательский состав кафедр - соорганизаторов.

Всероссийская ярмарка вакансий

17 мая 2016 года студенты 4-х курсов направлений подготовки «Гостиничное дело» (Таланцева А., Смирнов Д., Руденок М., Романенко С.), «Менеджмент» (Вильчинская Н., Залян Е., Соколовский П.) Института экономики и управления (структурное подразделение) «Крымский федеральный университет имени В.И. Вернадского» посетили Всероссийскую ярмарку вакансий (место проведения: гостиничный комплекс «Ялта-Интурист») и приняли активное участие в мастер-классе «Как найти хорошую работу (HeadHunter)»; обменялись данными с ведущими крымскими работодателями; получили подробные консультации по интересующим кадровым вопросам и т.п. 

Исторические и культурные основы просветительской работы в гражданском обществе

22 – 23 апреля 2016 г. на базе Филиала Московского государственного университета имени М.В. Ломоносова в городе Севастополе проходила сессия Школы-мастерской преподавателей гражданского просвещения для преподавателей социально-гуманитарных дисциплин и организаторов учёбы в Крымском федеральном округе по теме: «Исторические и культурные основы просветительской работы в гражданском обществе». С приветственным словом выступили: Кусов И.С. – и.о. директора Филиала МГУ имени М.В. Ломоносова; Жилин А.А. – депутат Государственного совета Республики Крым, заместитель председателя региональной общественной организации «Русская община Крыма»; Царьков Б.В. – руководитель проекта «Школа – мастерская гражданского просвещения». Цели и задачи сессии: обсуждение в формате панельных дискуссий, мастер-классов, круглого стола в открытом пространстве диалога вопросов истории и культуры, связанных с актуальной общественной повесткой и формированием компетентного гражданского общества в России; выработка рекомендаций и обмен практиками по распространению научных гуманитарных знаний в российском обществе. От Института экономики и управления были делегированы ведущие молодые ученые – доцент Павленко И.Г., доцент Мочалина О.С., доцент Остовская А.А., преподаватель Финогентова А.В.В рамках дискуссии «Современное гражданское общество» выступила Остовская А.А., доцент КФУ имени В.И. Вернадского, тема выступления: «Механизм взаимодействия власти и гражданского общества». В качестве экспертов – докладчиков 22 апреля выступили: Миронов А.С., директор Российского научно-исследовательского института культурного и природного наследия имени Д.С. Лихачева, тема выступления: «Роль истории Крыма  формировании русской национальной идентичности»; Юрченко С.В., проректор по международной деятельности и информационной политике КФУ имени В.И. Вернадского, тема выступления: «Мировые тенденции и задачи народной дипломатии»; Мартынкин А.В., и.о. зам. Декана историко-филологического факультета, Филиал МГУ в г. Севастополе, тема выступления: «Особенности взаимодействия православных и исламских народов России в исторической ретроспективе»; Козубенко И.И., профессор, филиал МГУ имени М.В. Ломоносова, тема выступления: «Русский национальный характер и его репрезентация в языке»; Форманчук А.А., заместитель председателя Общественной палаты Крыма, тема выступления: «Гуманитарные науки для гражданского общества»; Халанская Л.Г., начальник отдела международной академической мобильности департамента международной деятельности и информационной политики, тема выступления: «Влияние СМИ, сети Интернет на современное общество»; Михайлов А.Н., зав кафедрой социально-гуманитарных наук КФУ имени В.И. Вернадского, тема выступления: «Экономические основы развития гражданского общества в России»; Шендрикова С.П., профессор, КФУ имени В.И. Вернадского, тема выступления: «Патриотическое воспитание современной молодежи»; Лыхина Ю.В., старший преподаватель, КФУ имени В.И. Вернадского, тема выступления: «Изменение современной парадигмы гражданского общества: социально-философский аспект». В качестве экспертов – докладчиков 23 апреля выступили: Манойло А.В., профессор Факультета политологии Московского государственного университета им. М.В. Ломоносова, доктор политических наук, член Научного совета при Совете Безопасности Российской Федерации, тема выступления: «Информационные войны и цветные революции в современной политической действительности». Габрилиан О.А., декан философского факультета Крымского федерального университета им. В.И. Вернадского, доктор философских наук, профессор, тема выступления: «Культура как фактор национальной безопасности». Минаков А.Ю., директор Зональной библиотеки Воронежского государственного университета, доктор исторических наук, профессор, эксперт ИСЭПИ, тема выступления: «История русского консерватизма и современность».   В заключении прошла групповая работа: открытая дискуссия участников сессии по коммуникационной технологии «мировое кафе». Проектирование программ для гражданского образования. Участникам были вручены сертификаты.

Павленко И.Г. избрана действительным членом Национальной академии туризма

 Поздравляем Академика!  14 апреля 2016 г. на заседании Президиума Национальной академии туризма г. Санкт-Петербург единогласно поддержана кандидатура от Крымского федерального округа.  Павленко Ирина Геннадьевна – к.э.н., доцент кафедры менеджмента предпринимательской деятельности Института экономики и управления, Председатель совета молодых ученых Института экономики и управления, Председатель совета молодых ученых Крыма избрана действительным членом Национальной академии туризма за активное участие и содействие устойчивому развитию всех видов туризма в Республике Крым, объединение научных и практических работников сферы туризма, совершенствование профессионального образования и воспитания работников туристской отрасли, сохранения исторического и культурного наследия России.

XlV Международная научно-практическая конференция "Менеджмент предпринимательской деятельности"

7 апреля 2016 г. в розовом зале Научно-образовательного центра ноосферологии и устойчивого ноосферного развития Крымского федерального университета имени В.И. Вернадского» состоялось XlV Международная научно-практическая конференция для студентов, аспирантов, докторантов  "Менеджмент предпринимательской деятельности".

Заседание межрегионального круглого стола «Качество жизни: социальное государство, социальная политика и социальное предпринимательство»

 30 марта 2016 г. Центр социального предпринимательства  и социальных инноваций, Высшая школа экономики и управления Северного Арктического федерального университета им. М. Ломоносова, Институт экономики и управления  «Крымский федеральный университет им. В.И. Вернадского» провели заседание межрегионального круглого стола «Качество жизни: социальное государство, социальная политика и социальное предпринимательство» с возможностью видеоучастия представителей образовательных организаций из других субъектов РФ, основной целью которого явилось установление прямых научно-педагогических контактов, сотрудничество по вопросам осуществления эффективной социальной политики, обмена своими представлениями о возможных путях и инструментах модернизации работы ученых и органов государственной власти в сфере политики повышения уровня и качества жизни населения, определении места и роли социально ответственного бизнеса в развитии человеческого капитала.Институт экономики и управления представили сотрудники кафедры менеджмента предпринимательской деятельности – доцент Павленко И.Г., доцент Полищук Е.А., старший преподаватель Тутаева И.В. и экономической теории – профессор Потеев А.Т., доцент Волошин А.И., доцент Романюк Е.В. По результатам проведенного мероприятия был сделан вывод о том, что для населения Российской Федерации важны многие направления социально-экономической политики государства, которые должны быть сконцентрированы, в первую очередь, на стратегических подходах федеральных и региональных властей к обеспечению высокого качества и достойного уровня жизни граждан.  

Обсуждая вопросы экономического роста регионов РФ

 В КФУ состоялся первый международный телемост молодых ученых «Новое качество экономического роста регионов РФ: экономика сотрудничества», посвященный празднованию Дня российской науки. В нем приняли участие представители Института экономики и управления КФУ, Тобольской комплексной научной станции Уральского отделения Российской академии наук, Барановического государственного университета, Самарского государственного экономического университета, Чеченского государственного педагогического университета.Как рассказала Председатель совета молодых ученых республики Крым Ирина Павленко, телемост предусматривает знакомство сторон, выступление докладчиков и принятие резолюции. «Мы хотим обсудить вопросы сотрудничества и обозначить перспективы дальнейших научных взаимодействий между молодыми учеными представленных университетов. У нас уже возникла идея создания коллективной монографии. Ну и конечно мы планируем проводить конференции, делиться различного рода разработками — то есть, делать все, что содействует развитию российской науки», — отметила она.Встречи такого формата становятся очень полезными для наших молодых ученых. Участники телемоста получили возможность познакомиться, получить новые знания и обменяться опытом. МЕДИАЦЕНТР КФУ

Сотрудники института приняли участие в ток-шоу "Народный вердикт"

5 февраля эфир ток-шоу «Народный вердикт» телеканала ИТВ был посвящен ученым, изобретателям, науке. В студии обсуждались вопросы последних передовых открытий, современных инноваций, роли отечественных ученых в мировой науке.От Института экономики и управления в ток-шоу участвовали представители Совета молодых ученых доцент кафедры менеджмента предпринимательской деятельности Павленко Ирина и доцент кафедры управления персоналом и экономики труда Аметова Эльмаз, студентка 4 курса направления подготовки менеджмент Залян Евгения. Гости студии делились наработками, личными достижениями и открытиями, перспективами использования открытий в жизни крымчан.

Телепроект "ВсеКакЕсть" с участием сотрудников Института экономики и управления

Сотрудники Института экономики и управления КФУ имени В.И. Вернадского: д.э.н., проф. Реутов В. Е., к.э.н., доц. Бондарь А. П., к.э.н., доц. Мочалина О.С., к.э.н., доц. Друзин Р.В. приняли участие в телепроекте "ВсеКакЕсть" на Первом Крымском канале, по теме «Кредитное дело крымчан» (ведущая – Мария Волконская). Ток-шоу проходило в прямом эфире телеканала 28 января 2016 года в 20.00.В течение эфира обсуждались проблемы, с которыми столкнулись крымчане, у которых остались непогашенными кредиты в украинских банках. Обсуждались пути выхода из сложившейся ситуации, а также закон «Об особенностях погашения и внесудебном урегулировании задолженности заемщиков, проживающих на территории Республики Крым или на территории города федерального значения Севастополя».

Павленко Ирина Геннадьевна - Председатель Совета молодых ученых ИЭиУ

Поздравляем!      Павленко Ирину Геннадьевну – к.э.н., доцента кафедры менеджмента предпринимательской деятельности Института экономики и управления с избранием в качестве Председателя Совета молодых ученых Института экономики и управления Крымского федерального университета  имени В.И. Вернадского. Желаем новых открытий, больших успехов! Коллектив кафедры.    

Студенты Института посетили Республиканский приют г. Симферополя

Студенты 2 курса направления подготовки «Гостиничное дело» Института экономики и управления КФУ имени В.И. Вернадского в канун Нового года провели благотворительную акцию для несовершеннолетних детей Республиканского приюта г. Симферополь, приуроченную ко Дню Святого Николая. Учреждение воспитывает тридцать детей возрастом от трех до шестнадцати лет. Посещение сопровождалось проведением интересных конкурсов и игр для детей дошкольного возраста, раздачей сладостей, фруктов и необходимых вещей. Выражаем благодарность активным и ответственным студентам! Порой, несколько минут вашего времени и небольшие старания могут превратить в праздник обычный будничный день! Творите добро и оно вернется к Вам!

Посвящение в студенты первокурсников направления подготовки «Гостиничное дело»

28 сентября 2015 года, в рамках празднования Международного дня туризма, в жизни Института экономики и управления произошло знаменательное событие. Преподаватели кафедры менеджмента предпринимательской деятельности и активисты направления подготовки «Гостиничное дело» принимали первокурсников в ряды студентов! Посвящение проходило в несколько этапов, и каждый из них оставил заметный след в памяти ребят. Каждому студенту при входе в аудиторию старшекурсники надели ленту «Гостиничное дело 2015». Первокурсники с заинтересованностью смотрели фильм и узнавали интересные факты из истории Крымского федерального университета имени В.И. Вернадского, увидели авторский фильм об этапах адаптации и эволюции студента в университете, успешно сдали свой первый «экзамен» по специальности, получили паспорта отельеров. Как признались новоиспеченные студенты, многое было неожиданным. Надеемся, что клятва студента-первокурсника станет сводом правил поведения, каждодневным ориентиром в учебе, залогом успешной карьеры. Желаем первокурсникам позитивного настроения, приятных дней, удачной сессии и бодрости духа!

Встреча с представителем «HOSPITALITY & RETAIL SYSTEMS» Виктором Чекригиным

2 марта  2015 г. региональный представитель «HOSPITALITY & RETAIL SYSTEMS» Виктор Чекригин провел для студентов факультета управления 1 и 3 курса направления подготовки 43.03.03 «Гостиничное дело» презентацию «Информационные технологии в гостиничном и ресторанном бизнесе».  Студенты ознакомились с интеллектуальной комплексной системой управления предприятиями индустрии гостеприимства - программным обеспечением нового поколения Opera, Fidelio и Micros особенностями автоматизации бронирования гостиниц разной категории.     
Последнее обновление: 24.11.2016